Kijkje in de keuken van het familie bedrijf Tammenga. 
joeri en marlow (Gast)
Het vlees van Tammenga was voor mijn jongste(7mnd) en oudste(20 jaar) hond te grof ze kregen het echt niet weg. Normaal gesproken malen zeb bij Tammenga wel fijner maar alleen vanaf 30 kilo. Gea van het verkooppunt in Blijham heeft voor mij toch 5 kilo fijner gemalen kunnen bestellen. Dit heb ik vanochtend opgehaald. Ziet er prima uit! Morgen ochtend kunnen ze dus allemaal weer tammenga eten. Super !!
Helaas, dit onderwerp staat op slot.
Dit komt doordat het onderwerp niet meer recent is en in het hondenforum archief terecht ik gekomen.
Als je over "Kijkje in de keuken van het familie bedrijf Tammenga. " wilt praten in het hondenforum dan kun je het beste een nieuw onderwerp aanmaken
Als ik nog eens ergens bloed uit heb opgevangen, misschien straks uit de kiezenbrink mix zal ik dat eens in een ijsblok vorm doen en in de vriezer leggen. Kom ik er morgen op terug. "
Dat is een goeie, ik ben heel benieuwd. Ik heb net een rol Haaksbarf Geit eruit gehaald. Daar heb ik overmorgen pas vleesvocht bij.
José • Rover 
3 doggies
Dat is een goeie, ik ben heel benieuwd. Ik heb net een rol Haaksbarf Geit eruit gehaald. Daar heb ik overmorgen pas vleesvocht bij. "
Doen ze ook veel in dierentuinen voor de tijgers en leeuwen. 1/3 bloed en bijvullen met water en dat vriezen ze per emmer! in. Ijsjes voor in de zomer.
Goede tip... De zakken lamshart uit de diepvries van de supermarkt geven onwijs veel bloed af!
Goed uit laten lekken in een vergiet en je kieperd de hartblokjes in de droogmachine...
DIESEL 3 doggies
Doen ze ook veel in dierentuinen voor de tijgers en leeuwen. 1/3 bloed en bijvullen met water en dat vriezen ze per emmer! in. Ijsjes voor in de zomer.
Goede tip... De zakken lamshart uit de diepvries van de supermarkt geven onwijs veel bloed af!
Goed uit laten lekken in een vergiet en je kieperd de hartblokjes in de droogmachine...
"Doe ik hier ook! Bloedijsjes hihi! Lekker in de kong of in een oude waterbak.
"
We gaan geen ijsjes maken maar willen weten of vleesvocht krimpt of uitzet als je het invriest.
Op zoek naar een eventuele verklaring voor de 'vleesdouche' als je een rol Tammenga opensnijdt.
Misschien kunnen josé en maxine dan al wel antwoord geven.
Als jullie die bloedijsjes maken, is het bevroren dan 'uitgezet'of 'gekrompen'????
Wij willen dus weten of bloed/vleessappen hetzelfde reageren als water als je het bevriest.
We gaan geen ijsjes maken maar willen weten of vleesvocht krimpt of uitzet als je het invriest.
Op zoek naar een eventuele verklaring voor de 'vleesdouche' als je een rol Tammenga opensnijdt. "
Sorry hoor...
Vlees is nooit bacterievrij en als de rollen dus ontdooit worden en dus warmer, worden de bacteriën ook wakker en krijg je gassen waardoor de boel uitzet. Vrij logisch...
(daarom meurt het ook zo als je rol even vergeten bent en die dus al goed op kamertemperatuur is)
Het is hier vaak meer water dan bloed. Een deel loopt er uit en toch zit de hele kong nog vol, dus hier zet het uit 
Enig idee wqaarom kip eerder "ontploft" dan andere soorten? De rollen Tinlo kip barsten al in de vriezer. Lijkt mij een gevalletje bacteriën en celdelingen. Correct me if I'm wrong...
Als de Tinlo in de vriezer al barst was het al bedorven voor het erin ging lijkt mij. Of de betreffende vriezer is defect. Je vriest juist in om de bacteriegroei te stoppen. dan mag Tinlo zijn microbiologische testen wel zorgvuldiger afnemen, als ze al testen.
Carla 3 doggies
Net de gisteren gekochte paardmix gegeven. Nou heerlijk............. voor de honden dan 
grof gemalen hebben ze iets te bijten ze smulden ervan.
Sam,Saltarin,Muis,Zara,Terra+en Paco 3 doggies
Bloed reageert het zelfde als water Stippeltje, zie de samenselling van bloed
Bloedplasma (ongeveer 55%); een heldere, lichtgele vloeistof met de volgende samenstelling:
water (91%)plasma-eiwitten (7%); albumine 4% (alfa), globulinen 2,5% (bèta) en fibrinogeen 0,5% (gamma)zouten (ionen) (0,9%), onder andere natrium (Na+), kalium (K+), calcium (Ca2+), fosfaat (PO43-), bicarbonaat (HCO3-) en chloor (Cl-)voedingsstoffen zoals glucose, aminozuren, vetzuren, glycerol en vitaminenhormonenafvalstoffen (o.a. ureum, urinezuur, koolstofdioxide, bilirubine)bron http://http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/ziekten/6850-bloed-samenstelling-en-functies.html
José • Rover 3 doggies
Als de Tinlo in de vriezer al barst was het al bedorven voor het erin ging lijkt mij. Of de betreffende vriezer is defect. Je vriest juist in om de bacteriegroei te stoppen. dan mag Tinlo zijn microbiologische testen wel zorgvuldiger afnemen, als ze al testen. "
Klopt ook wel, maar vaak barsten die rollen in de vriezer al terwijl de andere smaken dat niet hebben.
En dat vind ik best raar, heb ze zelf op het verkooppunt gezien, en hun vriezers staan ook op -23.
Heb ooit in een grijs verleden examen moeten doen in zowel scheikunde als biologie en er blijft nog wel eens wat hangen haha!
Bertine, Junto, Romy 3 doggies
Zou het niet zo kunnen zijn dat het plastic onder spanning komt te staan doo rhet afvullen en dan door de koud wat uitdroogd. waardoor het scheurtjes gaat vertonen. Als dan het vleesvocht wat uitzet doordat het bevroren raakt, dat dan die haarscheurtjes groter worden.
Dus in de vriezer scheurt het doordat het vocht uitzet, en op het aanrecht doordat de lucht uitzet.
Lucht zal er natuurlijk niet heel veel in zo'n rol zitten, maar als het plastic al wat minder sterk is hoeft er maar ene klein scheurtje in te zitten.
Truida, Kenzo & Rocky (RIP) 3 doggies
Interessante discussie hier. Ik heb geen flauw idee hoe dat zit met bloed. Heb ook nooit biologie of scheikunde gedaan.
Rocky heeft zijn haaskarkas met smaak opgegeten en vond het duidelijk niet leuk dat er niet meer in zijn bak lag.
Duizend excuses, ik zit in het verkeerde topic
José • Rover 3 doggies
Tja, wie weet?
Vond het in ieder geval apart dat de rollen kip wel al barsten in de vriezer en de rest niet.
Al met al heb ik zodanig ervaring met rollen dat ik ze vergeet, dus standaard even bij laat komen en bevroren het plastic eraf haal en gewoon "kaal" in een grote tupperware bak ontdooi.
Zou het niet zo kunnen zijn dat het plastic onder spanning komt te staan doo rhet afvullen en dan door de koud wat uitdroogd. waardoor het scheurtjes gaat vertonen. Als dan het vleesvocht wat uitzet doordat het bevroren raakt, dat dan die haarscheurtjes groter worden.
Dus in de vriezer scheurt het doordat het vocht uitzet, en op het aanrecht doordat de lucht uitzet.
Lucht zal er natuurlijk niet heel veel in zo'n rol zitten, maar als het plastic al wat minder sterk is hoeft er maar ene klein scheurtje in te zitten. "
Stippeltje 3 doggies
Bloedplasma (ongeveer 55%); een heldere, lichtgele vloeistof met de volgende samenstelling:
water (91%)plasma-eiwitten (7%); albumine 4% (alfa), globulinen 2,5% (bèta) en fibrinogeen 0,5% (gamma)zouten (ionen) (0,9%), onder andere natrium (Na+), kalium (K+), calcium (Ca2+), fosfaat (PO43-), bicarbonaat (HCO3-) en chloor (Cl-)voedingsstoffen zoals glucose, aminozuren, vetzuren, glycerol en vitaminenhormonenafvalstoffen (o.a. ureum, urinezuur, koolstofdioxide, bilirubine)bron
"
Dit is de samenstelling van bloedplasma. Grote kans dat dat hetzelfde reageert als water, het is voor 91 % water. Je hebt ook nog 45 % rode en witte bloedcellen en bloedplaatjes. Hoe die gaan reageren weet ik niet. Vleesvocht bestaat ook niet alleen uit bloed.
Bertine, Junto, Romy 3 doggies
Dit is de samenstelling van bloedplasma. Grote kans dat dat hetzelfde reageert als water, het is voor 91 % water. Je hebt ook nog 45 % rode en witte bloedcellen en bloedplaatjes. Hoe die gaan reageren weet ik niet. Vleesvocht bestaat ook niet alleen uit bloed. "
Die 45% vaste stof zal die 91% water in het hele bevries,ontdooi en ontplof proces niet de baas zijn denk ik. Dus in mijn idee is water hier toch de boosdoener bij een te broos (geworden) plastic door het verwerkingsproces.
Sam,Saltarin,Muis,Zara,Terra+en Paco 3 doggies
"zag er goed uit, was in een vloek en een zucht verdwenen
Niet meer actief 3 doggies
zag er goed uit, was in een vloek en een zucht verdwenen
"Dat zijn goede berichten Marty!
En ben je van plan het vaker te gaan geven?ik vind het er persoonlijk echt super uitzien, lekker grof gemalen, je ziet wat je eet zeg maar, al eet Boris het he haha.
Loes & Kaya 3 doggies
Weet iemand sinds wanneer Lotgering kippenhartjes in hun vlees verwerkt? En dan heb ik het over hele hartjes niet gemalen en een stuk of 5 in 1 rol.
Vind het wel erg veel en volgens mij was dit nooit..
TZN 3 doggies
Vind het wel erg veel en volgens mij was dit nooit.. "
Dat weet ik...
Althans de laatste keer dat ik Pim lotgering gaf was zo'n 1.5 jaar terug. Maar toen der tijd zat er in de extra kip variant hele kippenhartjes....
Loes & Kaya 3 doggies
Oke dat is het dan, normaal neem ik nooit met extra kip maar deze keer dus wel.. had het daarom nooit eerder gezien... ..
TZN 3 doggies
ah fijn, ik dacht nog aangezien het zolang terug was, dat het ook best een verandering in receptuur kon zijn..
Helaas, dit onderwerp staat op slot.
Dit komt doordat het onderwerp niet meer recent is en in het hondenforum archief terecht ik gekomen.
Als je over "Kijkje in de keuken van het familie bedrijf Tammenga. " wilt praten in het hondenforum dan kun je het beste een nieuw onderwerp aanmaken
- Zoeken op de HondenPage
-
Zoek je iets op de HondenPage ? Vul dan hier jouw zoekwoorden in ?