Serieuze vraag over kvv

misschien moet ik toch maar eens een halal stukkie vlees in huis halen en de smaaktest doen!

Oh ja halal slachten is zo slecht, 1 goede snee en het dier is gelijk dood.
De Nederlandse manier van slachten doet mijn maag meer omdraaien, schieten eerst een pin in de kop zodat het dier "verdoofd" is, hangen die vervolgens aan 1 poot op zijn kop om daarna de hals door snijden zodat die kan leeg bloeden. Varkens worden gewoon vergast en kippen geëlektrocuteerd, ja heel vriendelijk.

Maar daar ging het hier toch niet om 
Ik vind dat eigenlijk weer een andere discussie.

Toevallig las ik gisteren iets over plofkip, dat dat ook bij islamitische slagerijen ligt.

http://www.moslimvandaag.nl/de-profeet-at-maar-heel-af-en-toe-vlees/

Technisch gezien moeten halal dieren goed behandeld worden bij leven en dood (goed slachten volgens oude standaarden dan), maar omdat de moslims zelf vaak niet weten hoe erg de bio-industrie is en ze hier dus ook geen probleem van maken, ligt er dus gewoon bio-industrie vlees in de islamitische slagerijen.

Plofkip ligt niet in de Islamitische slagerij waar ik inkoop, dat weet ik vrijwel zeker. Uiteraard is het bio-industrievlees....en ook kippen heb je in diverse kwaliteitsgradaties, tot aan scharrelkip toe. En opfok is verschillend, veelal bij kleine kippenhouders met zelfslachterijen. Net zoals bij een keurslager er geen plofkip ligt en ook kiezen voor die bepaalde kippenhouders en kleinschalige slachterijen ten opzichte van de bioindustrie massaverwerking. Bioindustrie is een breed begrip, er zit nog heel veel verschil tussen qua leefomstandigheden van de diverse slachtdieren. Wat mij betreft wordt die term behoorlijk over 1 kam geschoren.

Ook vind ik het kalfsvlees er daar mooi uitzien(niet bleek)alleen dit eet ik dan weer niet.
Maar echt, ik kan het wel vergelijken met het vlees bij de keurslagerij.
En er zit ook weinig vet aan het vlees (vind ik vies)..maar botermals.
Dus vandaar dat mijn honden ook bij deze slager hun knaag/knabbel/scheur wensen kunnen vervullen.