Vers vlees deel 10! Jubileum-klets topic over vers vlees voeren.

Jose, het zou niet misstaan op een menukaart van een restaurant met michelinster

Omdat Cloudy gisterenochtend toch nog wat diarree had hebben ze gisterenavond hun geitenyoghurt met fruit niet gehad... Deze krijgen ze dus vanavond voor het slapen... Denk dat het geen kwaad is dat het 2 dagen vanuit de vriezer in de koelkast heeft gestaan...

Verder staat er vandaag Lotgering Eend/Lam op het menu..

Gisterenavond was Cloudy zijn ontlasting weer normaal en vannochtend ook, wel nog een klein beetje slijm... Dus toch wat geirriteerde darmen denk ik.. Gisteren en vandaag zat er geen druppeltje bloed meer bij gelukkig.. Dit heeft hij dus maar 1keer gehad, anders was ik toch maar even naar de DA gegaan.

Volgens mij hebben ze hier lupa vleescompleet.

En ik zit met smart te wachten op de droogmachine, er ligt konijnen long/hart en lamslong op het aanrecht te wachten hopelijk ga ik niet over me nek bij het snijden

Het went... De eerst ekeer dat ik eendenhartjes stond te snijden stond ik er echt bij te kokhalzen.. Dat is nu over. Nu wiordt ik er gewoon misselijk van, haha!

Haha gewoon misselijk
Hier eten ze nooit losse organen dus ik hoef het nooit te snijden, maar ja voor in de droogmachine is dat wel mooi spul, dus hopelijk ben ik ook gewoon alleen misselijk

Zorg wel dat je zelf al hebt gegeten.

Ik ging laatst pens in stukjes plukken voor in de droger.
Aangezien mijn brood nog bevroren was besloot ik het wachten even te combineren met pens plukken.
Nou, dat doe ik nóóit meer!
Ging bijna tegen de vlakte, zwart voor mijn ogen en heb vervolgens zeker een kwartier boven de pot gehangen, zwaar beroerd, koud, zweten.
En Mellow die af en toe haar neus op mijn been drukte ("gaat het een beetje?").

Hier vandaag trouwens Alaska eend. En vanmiddag doe ik er nog ongeveer 50 gram rundergehakt bij ivm ribben die duidelijker voelbaar (soms zie je ze ook) zijn.
Zondag weer even wegen, was ik afgelopen zondag vergeten.

Die 300 gram die bij haar leeftijd/gewicht hoort is voor haar dus zéker niet voldoende.

Hoe vaak mag ze trouwens een sprotje? Ze wegen rond de 30 gram (gisteren even een op de weegschaal gelegd die ongeveer even groot was als de reeds verorberde).

Goed dat je het zegt, na het middageten gaan we dus snijden haha
Zoiets zou mij namelijk ook gebeuren

Ik snijdt de (vuile)pens altijd als het nog redelijk bevroren is. Zelfs op een lege maag heb ik er dan geen last van. Raam of deur open. Net of het in bevroren toestand minder ruikt.

Als het nog wat bevroren is kun je er heel makkelijk dunne plakken van snijden en die dan wee rin repen en daarna blokjes. gisteraovnd had ik een kilo in de koelkast gelegd, een uurtje geleden ben ik begonnen met snijden. De buitenlaag is dan zover ontdooid dat ik er ook nog wat grotere lappen af kan halen ( langzaam buigen zeg maar) om als grotere snack te drogen en dan te geven.

Geen vuiltje aan de lucht,

Hij is net binnen! Mijn longen zijn (helaas?) al helemaal ontdooid.

Hier begon de dag ook wat minder dan anders.
Rocky heeft voor het eerst wat gal gespuugd.

Vandaag paard van ????, José weet dat waarschijnlijk wel.
Vanochtend wat geitenyoghurt erbij gedaan.

Weer wat lopen goochelen, maar ben blij met het resultaat!

Week 1:
ma: Tammenga geit
di: kalkoennekken met kalkoenfilet
wo: haaskarkas met hazenvlees
do: runderstrot met rundvlees
vr: eendkarkas met lamavlees

Week 2:
ma: Tammenga lam
di: fazantkarkas met geitenvlees
wo: konijnkarkas met konijnenvlees
do: hertenribben met hertenvlees
vr: parelhoenkarkas met paardenvlees

Het geklooi en gepiel met orgaanpakketjes ben ik alweer spuugzat haha!, de KB orgaanmix komt terug. Heb dat 4x per week nodig, en gezien de hoeveelheden is dat precies een kilo per week. Das mooi makkelijk! Je zaagt dat blok in 4en en neemt iedere dag een kwart uit de vriezer!!

Ik mis een weekend jose, haha! Wat ben je daar voor interessants van plan?

Zo, gisteren de eendennek nog es geprobeerd en die ging er heel vlot in, niet te gulzig

Nu een beetje inlezen op barfplaats wat betreft het barfen... Vind het alleen jammer dat als je online besteld alles in zo'n grote hoeveelheden ingevrozen wordt. Met een kleine hond is dat een hoop om te verdelen...

Heel veel dingen, bijvoorbeeld van kiezebrink, zijn per kilo verpakt (soms een uitzondering met 2 of 3 kilo).
De zijn allemaal goed te snijden hoor! Maar het is inderdaad vervelend. Je moet dus eigenlijk verplicht voor meerdere weken bestellen.

Hij draait! Met konijnen long met hart (brrrr)
Volgens Cay duurt het allemaal veel te lang haha.

o oke haha, dat had ik even gemist!


Iemand trouwens zin om te snijden? Ik heb echt een dag waarin alles fout gaat (behalve dat ik de koelwagen op heb kunnen halen) en ik denk dat, wanneer ik nu ga snijden, ik ook nog wat vingers mis (door mijn oesterhandschoen heen haha).

Hoop dat ik vandaag uisluitsel krijg of de hertenribben meegeleverd worden zondag. Hoop ook dat ze niet kneppelhard en voor de mormels te hachelen zijn, het is een blok van 10kg...
(Oeps... die moet ik ook nog van elkaar afmeppen, alsmede de 5kg plakken zagen van het hertenspiervlees...)

whieee ben mn nieuwe bestelling aan het maken en daar komt Tammenga bij , moet nu alleen nog voor 2 dagen verzinnen, maar dat komt goed.

Overigens ga ik even stoppen met de primeval gelatinaat, ik heb het idee en dat valt me op dat dat misschien oa de boosdoener is van regelmatig dunne ontlasting.
Ik ben nu bijna een week gestopt en vanmorgen moest ik de drollies zowat zoeken. , ik weet niet of het zou kunnen door een supplement, maar t valt wel op.

Ik ga Biofood souplesse bij mn bestelling erbij zetten Maxine het lijkt me als ik het goed lees ook veel beter door die groenlip mossel ed wat er inzit.
Nu nog hopen dat de Tammenga aanslaat en dan worden we nog gelukkiger dan dat we al zijn

@Maxine als je ooit nog iemand nodig hebt voor af en toe erbij, denk aan mij

Haha, nou snijden mag je altijd komen doen! Verder heb ik al 2 mensen die in de rij staan om bij me te komen werken (mijn moeder staat op nummer 1 haha). Maar eerst maar zorgen dat ik er zelf wat aan verdien zodat ik het huis uit kan.

Hier begon (eindigde in mijn geval) de dag ook anders. HP was vanochtend totaal niet bereikbaar
Dus heb de laptop maar uitgegooid en toevallig een keer het vlees uit de koelkast gehaald

Maar goed ook want het is pens en als er iets is wat ik niet in de magnetron wil hebben is het pens

@José , wil je eigenlijk nog wel de parelhoenkarkassen hebben? Ik moet namelijk dat weekend alsnog richting N-H Ik ben al aan het rekenen want ik mis straks en konijn en kalkoen en dan heb ik maar 2 vlees soorten voor mijn katten Ze kunnen gelukkig nog 6 weken voort maar dan moet ik toch weer ergens kalkoen of konijnenvlees vandaan toveren

Ja dat konijnenvlees had ik besteld
Ik ben een vaste versvoer klant
Punt is enkel dat ik niet genoeg vriesruimte nu heb om daar te bestellen
Daarom zit ik te rekenen, hoeveel eten ze nog weg in 5 weken, hoeveel gaat er nog naar jou 10kg, hoeveel kan ik dan bestellen. Moet ik nog haas of paard bij bestellen, doe ik dan kalkoen en bestel ik bij richard.
Waag ik de gok dat de katten geit eten en bestel ik bij versvoer met konijnenvlees.

Gelukkig heb ik nog 6 weken voedsel voor de katten dus kan ik nog 5 weken rekenen

Nee ik moet geen tammenga, geen mixen en geen los spul.

Maar jij gaat dus toch bij versvoer bestellen?
Ondanks dat je meer dan 100km er vandaan zit?
Dan wil ik 2,5 kilo (1pak) konijnenvlees dan kom ik weer 6 weken verder
Zit ik totaal op 12weken dat heb ik voor Jessy ook nog, voor 12 weken heb ik ook nog paard en haas dus mijn probleem opgelost. Kan ik over 12 weken rustig bestellen dan is er toch ruim 72 kilo opgegeten

De pens met eendenvleugels is weer op

Ik ga voor volgende week wel iets anders dan eendenvleugels geven, ze vind ze gewoon niet zo
Ze pakt ze op legt ze ergens weg en gaat dan kijken of er iets anders in ligt.
Nee loopt naar de plek waar ze de vleugel neer gelegd had, ligt er nog, loopt terug na de bak nee niks anders nou voorruit dan eet ik de vleugel wel.
Doet ze echt enkel met eendenvleugels, karkassen en nekken eet ze gewoon meteen op.

Heb nog een paar vleugels maar die douw ik dan wel door de molen voor de katten.