Msg in brok.

het artikel wat ik toon is een review, en gaat dus niet over 1 studie, maar is de som van enorm veel artikelen. en googelen op MSG in niet zo zinvol, want niet alles wat op google staat, is waar. sterker nog: er staat enorm veel onzin op

Het aminozuur glutaminezuur is een van de twintig bouwstenen van de eiwitten en komt voor in eiwitten van zowel dierlijke als plantaardige oorsprong. Glutaminezuur is wellicht het meest frequent voorkomende aminozuur in de menselijke voeding. Glutaminezuur gebonden in een eiwit heeft geen smaakeigenschappen. Bij de afbraak van eiwitten wordt glutaminezuur in de vorm van mononatriumglutamaat vrijgesteld. Dit gebeurt onder meer tijdens de bereiding van vlees en vis, wanneer fruit en tomaten rijpen, wanneer kaas rijpt en tijdens diverse andere fermentaties.

Het zit bijna overal in, vaak van nature. Waarom zit het wel in Purizon en niet in Orijen ? 

alle alternative benamingen voor MSG die fabrikanten kunnen/mogen gebruiken:

mononatriumglutamaat
glutamaat
glutamaatzuur
plantaardige gehydrogeneerde olieen en vetten
gehydrogeneerde eiwitten
gelatine
calcium- of natriumcaseinaat
toegevoegde gist
gistextract
monokaliumglutamaat
moutextracten voor voedingsdoeleinden
bouillons
moutaroma's
kunstmatige aroma's
natuurlijke aroma's
natuurlijke aroma's van kip of varken
specerijenextracten
eiwitten uit tarwe
'overige kruiden of specerijen'
maltodextrine
sojasaus
citroenzuur
maissiroop
Dus kan evengoed in orijen zitten want bv bouillon die ze evt gebruikt hebben om bv hun kip in te soppen moet niet op de lijst staan enkel kip is dan voldoende.

Mijn laatste bijdrage in dit topic voor de mensen die echt geintresseerd zijn:

'Excito-toxins', geschreven door Dr. Russell Blaylock, neurochirurg en voedingsdeskundige. In dit boek word uitgebreid uitgelegt hoe of wat, inclusief citaten uit 490 wetenschappelijke onderzoeken.

Vertel er dan wel bij dat diezelfde Russell bij zijn onderzoeken muizen tussen de 80/150 mg/kg msg toediende tja lijkt me logisch dan dat het fout loopt

Het is vrijwel niet te vermijden. Ga je je dan gek laten maken hoe gevaarlijk het wel niet is ? Zo kun je toch niet leven ?

Moest ik de lijst posten waarin MSG allemaal gebruikt wordt dan eet de massa die in de hysterie mee gaat vanaf morgen enkel nog gras.
(psst zit zelfs in bier)

Isoleucine
Leucine
Valine
Arginine
Phenylalanine
Histidine
Cystine
Glutamic Acid

Bevat dit nu MSG (Glutamic Acid)? verder ga er maar vanuit dat het in bijna alle brokken zit: if the glutamate or glutamic acid is less than 78% of an additive, it doesn't have to be labeled MSG...

http://www.truthinlabeling.org/hiddensources.html
die laatste zin vind ik wel interessant.

Een interessante discussie he, rondom msg. Er is duidelijk een pro en anti. In de lessen over voeding die ik nu volg, van een universiteit die onafhankelijk claimt te zijn, zeggen ze ook dat het niet schadelijk is. Wel zijn er mensen die er heel gevoelig voor zijn en allerlei klachten krijgen als ze het eten.

Ik ben toevallig met een artikel bezig over msg in honden- en kattenbrokken. Bijna alle merken bevatten een vorm van msg, er zijn geloof ik 2 of 3 van de zo'n 25 merken die ik gemaild heb, die zeggen vrij te zijn van gehydroliseerde ingredienten.

Ik zal het hier ook even zeggen als ik het artikel af heb.

even antwoord opnieuw schrijven want vorige poste raar -[b]Profine[/b] zegt msg vrij te zijn,nu britt,carnilove en planet pet komen ook vanuit die fabrik en ik dacht dat het wel in carnilove/britt zat -[b]Wolfsblut[/b] antwoord dat zij het zelf niet toevoegen maar zeggen ook niet dat toeleveranciers het al dan niet toevoegen. -[b]Orijen[/b] is er vrij van enige product dat evt van buitenland komt zijn vitamine als het bij hun niet verkrijgbaar is (niets van china) -[b]Applaws [/b]gebruikt het niet en zijn daar zeer streng in -[b]Taste of the wild [/b]zegt dat hun natuurlijk flavours er ook vrij. Van zijn van de rest nog geen antwoord na dag 4

Ik vraag vooral naar gehydroliseerde ingredienten. Bij het hydroliseren worden de aminozuren vanelkaar losgemaakt. Het aminozuur glutaminezuur wordt dan vrije glutamaat en dit is de 'neurotoxine' die schade zou veroorzaken. Gistextract is gehydroliseerde gist, dus ook een brok van vrije glutamaat, omdat er in gist glutaminezuur zit.

De rest leg ik in het artikel wel uit, en ik zal de lijst fabrikanten en hun antwoord ook publiceren. Wat goed dat jij wel antwoord krijgt van Wolfsblut Zinno, dat lukt mij nooit. Ik ben te lastig vrees ik.

Heb daar vroeger eens een bestelling van 25 zakken gedaan zal daarmee zijn zeker dat ze antwoorden

Ja die gehydroliseerde ingrediënten daar wringt net het schoentje want via die weg kan het er alsnog in zitten zonder het te moeten vermelden,Applaws was daar wel duidelijk in het zit er niet in.nuja globaal genomen zal het nog wel allemaal meevallen.

 Een beetje flauw, alsof de enige geïnteresseerden, jouw mening delen... Dat kan echt niet. Daarnaast is een enkele "deskundige" niet zaligmakend, toch? et is maar net welke hij verzamelt, en dan nog...