veranderend eetpatroon bij jonge hond

Ik heb een 13 maanden jonge Ridgeback reu. Vanaf pup heeft hij vers vlees gekregen ( kvv) Hier gaf ik ook geblancheerde groenten bij en wekelijks een knoestbot ( rund ) om lekker te knagen.
Echter wil de hond sinds 3 weken geen vlees meer eten. Ook een bot laat hij gewoon liggen. Ik heb van alles geprobeerd. Mixen met blikvoeding bv, andere leverancier van kvv...Dat gaat 1 eetbeurt goed maar de 2e laat hij weer staan. Ook 1,5 dag de bak laten staan / of niets anders geven in de hoop dat hij toch honger krijgt helpt niet.  Een boterham met leverworst echter of een blokje kaas gaat er goed in. Nu wil hij alleen maar brokken, zeer tot mijn spijt.  Heeft iemand hier ervaring mee? Kan het de pupertijd zijn maar waarom eet hij dan wel brokken? Is het zinnigheid of eigen ik hem nu menselijke eigenschappen toe? Ik wil hem zo graag vlees blijven geven omdat ik daar volledig achter sta en waarvan ik denk dat dit het beste voor hem is. Verder is hij erg vrolijk en speels.
Alvast dank voor jullie reactie

Ik heb geen idee hoe je dit het beste kan aanpakken.
Maar je hebt nu even een upje.

De hond weet nu als hij het laat staan dat jij wel iets geeft wat hij wel eet. Het is een kwestie van de langste adem. Gewoon het vlees aan blijven bieden, eet hij het niet. Dan het volgende moment weer aanbieden en tussendoor niets geven. Hij gaat uiteindelijk echt wel weer eten wat jij hem voorzet. Een hond kan prima dagen zonder eten.
De aanhouder wint.