hoe lang duurt het ontdooien van tammenga?

hallo versmensen

ben nu echt overgestapt en heb gister in arnhem tammenga gehaald bij het verkooppunt. nu ben ik vergeten te vragen hoe lang het duurt voor je het kunt geven.
ik verbaas me er over hoe koud het nog was na 15 uur buiten de koelkast te hebben gehad.
het midden was zelfs nog wat bevroren.
gelukkig kon ik een gedeelte al vanmorgen geven.

hoe doen jullie dat?

het verkooppunt ( hondenuitlaatservice de kwispelaars) had ook nog shaweca en haaksbarf. werkt dat sneller omdat het rollen zijn?. trouwens tammenga gaat ook over een tijdje over op rollen vertelde ze me.

ik kan dus wel tips gebruiken.

groetjes marianne

Het duurt inderdaad heel lang voor het ontdooid is. Dat komt, volgens mij, omdat het best aardig vast in de bakjes is gedrukt en dus heel compact is.
Wat ik nog wel eens doe als ik sneller wat nodig heb: het bevroren vlees in een afgesloten plastic bak in een bak heet water zetten. Dan duurt het nog wel eventjes maar wel véél sneller dan zo laten ontdooien. Wel af en toe even het ontdooide vlees er vast 'afschrapen' zodat het bevroren gedeelte verder kan ontdooien.

Ik geef ook Lotgering. Dat zit in een soort rol. Niet zoals Carnibest hoor, maar het vlees heeft wel een 'rolvorm'. . Naar mijn idee ontdooit dat wel wat sneller, maar ook daar duurt het al met al wel even. Het au-bain-marie ontdooien gaat wat sneller dan Tammenga.

Als ik eten(KVV/Barf) heb gegeven , haal ik gelijk voor de volgende dag de nieuwe KVV/Barrf eruit

Zo doe ik het ook, maar héél af en toe vergeet ik het (of wordt hier in huis niet aan mij doorgegeven dat er weer wat uitgehaald moet worden ).

haha, dat schrapen heb ik dus vanmorgen gedaan.
ik had ook niets meer in de vriezer staan dus het verbaasde me dat het zo lang duurde.
en die bakjes zitten echt bomvol.

als je het er voor de volgende dag uithaald laten jullie het dan in de koelkast staan of er buiten?

ik gaf tot nu toe smuldier en dat was sneller ontdooid.

ik voer inderdaad 1 keer per dag en als ik eten gegeven heb dan haal ik het eten voor de volgende dag eruit, dt laat ik niet ontdooien in de koelkast maar gewoon in een emmer op de vriezer.
Mocht ik het vergeten zijn, wat best wel vaak gebeurt dan stop ik het in een emmer lauw water en dan is het met een uur of 3 te geven. Nu moet ik natuurlijk 2,5 kilo ontdooien dus als je 500 gram of een kilo in een emmer met water doet zal het met 1,5 uur wel ontdooid zijn.

Onze honden zitten al 2 dagen kwijlend naar de zwaar bevroren zakken voer in de schuur zonder verwarming te kijken die we uit de vriezer hebben gehaald..
Mischien toch maar naar binnen halen.

Maar even zonder dollen.
Wij doen ze in een diepvrieszak, en dan in een emmer warm water.
Dan ontdooit het geleidelijk...
+ dat onze landseer het het liefst op "bedrijfstemperatuur" (lees lichaamstemperatuur) heeft.
Zeker met pens van 36 graden is de lucht niet te harden..
Maarja, zolang ze maar lekker eten..

laat ik buiten de koelkast ontdooien en dan evt in de koelkast zetten als het ontdooid is

bedankt voor de tips.
moet het wel even uitproberen aangezien ze niet een hele kilo krijgt. dus vandaag geit, morgen geit met rund.dat kan dan toch bij elkaar neem ik aan?

vriendlief is nog niet helemaal om dus moet er even goed inkomen voor hij het gaat doen.

geen probleem , je kunt het gewoon mengen hoor

Ik doe 2 dagen met een rol van 1 kilo.
Op de ochtend dat ik het eten voor de tweede dag geef haal ik weer nieuwe uit de vriezer.
En toen ik dit topic las bedacht ik me dat ik dat vanmorgen dus ben vergeten...

Als ik het 's morgens uit de vriezer haal zet ik het in de koelkast, de bovenste helft is de volgende ochtend ontdooid, de onderste helft nog niet, dus die is voor dag 2

Als ik het weer eens vergeet laat ik het eerst een uur of 2, 3 op het aanrecht staan en zet het daarna in de koelkast.


*schrijft op hand dat eten uit vriezer moet*

nou mooi!

ik heb 7 smaken meegenomen dus maar eens uitproberen wat ze lekker vindt.
de geit ging er goed in

Ik haal nu denk ik al 2 weken vers eten voor haar.
Wel steeds verschillend van barf naar de runner en energique.

De laatste 2 ligt gewoon in de schappen. Dus eigenlijk wel makkelijk als je zoal geen vriesruimte hebt.

Ik heb wel een vraag, het wordt aangeraden om het in de koelkast te laten ontdooien.
Mag dat niet uit de vriezer gewoon op het aanrecht ontdooien?

Gisteren een bak barf was wel ontdooid maar nog veel te koud om te geven.
Denk zet het even op de verwarming achter de bank.

Nou de hond werd dus helemaal gek. Je zag ze echt van alles denken, waar gaat m`n voerbak heen, hoe
durven jullie, ze bleef onrustig rondlopen totdat ze uiteindelijk haar eten kreeg. We moesten
uiteraard wel lachen.

Hier hetzelfde!

Toevallig heb ik gisteren per ongeluk de bak wèl in de koelkast gezet, samen met het restant vlees wat ik nog had. Om ong. 18.30 uit de vriezer gehaald en in de koelkast gezet. Vanochtend om 07.30 uit de koelkast. En dan is het nog steeds bevroren! Wel zodanig zacht dat het er met een vork en een beetje wrikken een stuk af kunt halen maar nog steeds echt niet te eten.

bedankt voor alle tips!
nu nog met mijn hoofd erbij blijven en de bak voor de volgende dag niet vergeten, ben zo'n warhoofd

ook hier meteen weer een nieuwe uit de vriezer voor de volgende dag(en)..

Ik heb vanmorgen 500 gram ( dus 1/2 blok) tammenga uit de vriezer op het aanrecht gezet. rond 06.30 uur. dat is nu prima dooi en op kamer temp. het is de hele dag rond de 15 graden in de keuken geweest en het staat in een rvs voerbak.

Ontdooien op het aanrecht is niet echt een probleem als het niet te lang is. het nadeel is dat het vleesvocht sneller uit het vlees loopt omdat het dan sneller ontdooid. Het vleesvocht wordt warmer dan in de koelkast en warmte en vocht samen trekt ongedierte aan. Denk aan vliegen die er eitjes in leggen. En bacterien (die er altijd inzitten ook al is het afgedekt, kunnen zich sneller ontwikkelen op kamertemperatuur, waardoor er dus sneller bederf optreedt dan in de koelkast.

Dus afdekken en niet langer dan nodig op het aanrecht is erg belangrijk!

Als je vlees in de koelkast ontdooid gaat het dus langzamer en zal er minder vocht uitlopen. Bovendien blijft het vocht gekoeld, waardoor er minder snel bedref optreed.

Honden hebben erg sterk maagzuur waardoor ze beter tegen bepaalde bacterien kunnen dan mensen.
daarom is het ontdooien op het aanrecht al met al waarschijnlijk minder erg dan voor mensen.

Maar bedenk dat het vlees voor jezelf ook beter in de koelkast ontdooid kan worden, puur om de kans op bederf te verkleinen en de bacterien die er wel zijn zo min mogelijk kans te geven om zich te kunnen ontwikkelen. Voor hondenvlees is dat niet heel veel anders dan voor mensenvlees.

hoi bertine,

dank voor je advies maar toch even een vraagje.
hoe heb je die kilo bak dan door midden gekregen of heb jij 500grams bakjes?

Toen ik de Tammenga had opgehaald bij het afhaalpunt was het nog niet in de vriezer geweest, maar gekoeld vervoerd door Tammenga zelf. Die bakjes kon ik dus makkelijk zelf in twee delen. Ik weet niet of ze voor de afhaalpunten altijd koelvers leveren, maar dat is simpel na te vragen natuurlijk.

Later heb ik van iemand een aantal kilo overgenomen dat wel bevroren was. Dat heb ik ong 2 uur buiten de vriezer gehad ( incl reistijd) en toen met een goed scherp en warm vleesmes doormidden gedaan. Dat gaat vrij makkelijk. Het blok op een niet te hoog werkblad en flink je gewicht op het hele mes. Drukken, niet snijden, op de handgreep en op het andere eind van het mes ( ik had een ovenwand aangedaan, zodat het niet zo zeer deed aan mijn hand)

gewoon proberen, je wordt er vanzelf handig in.er zijn ook mensen die een handzaag of cirkelzaag gebruiken. Electrische messen kan ook, maar mijn ervaring is dat een gwoon goed vleesmes het beste gaat en het makkelijkst schoon te maken is.

SUCCES!