Orgaan

Ik vraag me af hoe jullie dat doen met orgaan. Ik NRV en bestel orgaan (hart,long,milt,testen,nier,lever) welke ik vervolgens verwerk tot orgaanpakketjes. Deze zijn afgewogen en de lever en nier ook in de juiste verhoudingen. Maar nu begin ik dit op deze manier wel erg veel werk te vinden voor dat beetje orgaan wat ze nodig hebben. Hoe doen jullie dat?

Ik zit er zelf nu aan te denken toch orgaanmix te gaan gebruiken, echter daarin is vaak de lever en nier verhouding weer wat te hoog volgens mij (zag net 25%lever 25%niew 25% maag 25% hart).

Kortom tips zijn welkom om het veel eenvoudiger te houden...

Groet,

Ralph

Ik geef altijd gewoon de orgaanmix

mmmm volgens mij maakt het niet uit hoor, hoe zouden ze het in de natuur doen dan?
als je gewoon mix geeft zoals hadassa al zegt maakt het niet uit hoor.

Ik maakte eerst ook orgaanzakjes, maar ook ik vond het teveel werk om 25 gram nier enzo af te wegen.

Nu doe ik het anders:

Ik maak zakjes van 250 gram (dat is het orgaan wat hij krijgt per dag).
En dit wissel ik dan zo af:
2 dagen 250gr pens
1 dag 250gr hart
1 dag 250 gr lever/nier.

En dit wissel ik dan steeds zo af.

Ik wilde ook niet de orgaanmix; ook ik vond die verhoudingen niet goed genoeg

Beide opties zijn wel wat. Orgaanmix zou ik met het toevoegen van wat orgaan als long, milt ofzo wel aardig op de juiste verhouding kunnen krijgen denk ik. Maar manier van Manon is ook wel lekker makkelijk. Gewoon grotere porties van 1 orgaansoort maken, net zo makkelijk ook. Nog even over nadenken...

een dag in de week geef ik pens, en op marktdag ga ik naar de markt, haal ik hartjes levertjes en maagjes, maak er van alles pakjes van en vries het in. geef wanneer ik het nodig acht.

bij de orgaanmix vind ik het gewoon erg jammer dat ik niet weet van welke kwaliteit de orgaantjes erin gaan...
En dat ik dan ook nog vind dat het niet de juiste verhoudingen heeft.

Dan kun je zeggen dat je er wel wat bij kunt doen, maar ja, dat is dan weer allemaal afwegen enz.

Daarom ben ik uiteindelijk voor 'mijn' manier gegaan

Ik maak ook zelf orgaanmix, en gezien mijn kleine hondjes praatje over b.v. 9 gram nier en 17 gram lever dus dat zijn helemaal kleine porties. Tis even veel werk maar ik maak voor 12 weken vooruit.


Karin

Ik houd het ook graag simpel:
1x per drie weken hart (hele maaltijd)
1x per drie weken lever (halve maaltijd)
1x per drie weken nier (halve maaltijd)
2x per drie weken pens (hele maaltijd)

dat is inderdaad wel heel simpel Meike

Maar, dat zal ik pim niet aan doen; hij houd niet van orgaan (al helemaal niet van pens), dus een hele maaltijd pens ofzo? Hij zou meteen in hongerstaking gaan
Al is het natuurlijk wel lekker makkelijk!

Lastig he. Hart gaat nog wel, maar van lever en nier geef je zo weinig... Ik ontdooi meestal gewoon een kilo lever en nier en snijd dan met een bijltje het in kleine stukjes.
1x Per week een orgaanmix is misschien handig, dan krijgen ze iig wat lever en nier binnen. De rest van het orgaan is makkelijker verdelen. Ik heb daar ook wel eens over nagedacht.
Of, zeker bij nier, eens kijken bij een slager. En dan een klein beetje meenemen. Het is toch wel jammer dat lever en nier niet in kleinere hoeveelheden te koop is dan in kilo's.

Is iid lastig dat organen gedoe Ik ga voor de oplossing van Manon. Lijkt me ook het makkelijkst voor mij. Dank allen! Heb de organen al uit de vriezer liggen, ga vanavond even aan het verdelen