Alles over snack's kopen of zelf maken.

Tijdens het snijden van kipreepjes voor in de droger bedacht ik me dat het misschien een idee is om een apart topic te maken over snack's en tussendoortjes. Die je koopt, hoe ze bevallen, die je maakt en hoe je dat doet en wat je als gereedschap nodig hebt.


Mijn eerste onderneming;

Gedroogde rundvleesblokjes;
Tammenga rundvlees grof gemalen. a E1.50 per kilo.
Factoryprices Bohmann droogautomaat a E26.00

rundvlees over roosters verdelen. Opstapelen en deksel erop. tussen 8 en 9 uur laten drogen.
Ondrstaand is 7 uur gedroogd, dan zijn de dikkere vetstukjes nog zacht.


In plastic bakje of zakje bewaren in de koelkast.
bewaartijd in koelkast; nog onbekend. maar ik zou een paar dagen aanhouden.


Gedrooge appeltjes;
Factoryprices Bohmann droogautomaat a E26.00
1 appel in dunne plakjes, met schil
Appelschijfjes over roosters verdelen, opstapelen in automaat en deksel erop.
ong. 8 tot 9 uur laten drogen.
Deze zijn 7 uur gedroogd. dan zijn de schijfjes wat taai. Maar wel verrukkelijk lekker voor mens en dier!





In plastic bakje of zakje bewaren in de koelkast.
bewaartijd in koelkast; nog onbekend. maar ik zou een paar dagen aanhouden.

oh ahaha verkeerde foto geplaatst zie ik.
hier de goeie

Ziet er goed uit

Hoi Ik heb ook z'n droogmachine en vind hem ideaal.
Als ik naar show ga maak ik vaak wat lekkere gedroogde levertjes of kip ofzo.
Ze vinden het heerlijk.
Het duurt even voor dat het klaar is maar ze ruiken het al en staan elke keer als ik naar de keuken ga te kijken of het al klaar is haha.
Groetjes Sandra

ahahaha Sandra,

Hier ook hoor! Als ik aan het snijden ben staan ze er al met de neus bovenop.

Ze vinden het echt erg lekker.

Wat ik me afvraag is pf het qua prijs ook veel voordeliger is om snacks zelf te drogen...
Denk daarbij aan de stroom die een droogmachine nodig heeft als het iets 8/9 uur moet drogen...
Daarbij de aanschaf van het vlees bijvoorbeeld wat je wil drogen...

Wat is de prijsindicatie ongeveer?

Heb even (nog) geen foto's bij de hand, maar heb het volgende al gedroogd:

Kippenhartjes (1 kg 2,50), als ze gedroogd zijn knip ik ze met de schaar een paar x doormidden en dan zijn het ideale beloningssnoepjes. Ik vries het wel in, daar ik ze niet in en in droog, en haal elke week voor ik naar training ga een zakje uit. Uurtje of geen idee. Ligt er aan welke stand ik gebruik.

Konijnenoortjes (500 gr, 1,45), heerijke snack tussendoor, ook deze vries ik in. Tja qua tijd, durf het eigenlijk niet te zeggen, ik gooi het erin, zet hem aan, kijk tussendoor eens, wissel mijn roosters onderling even en gaat weer aan. Meestal een uurtje of 8 gok ik.

Kippenlooppootjes (geen idee, gekregen van iemand), de teenkussentjes van te voren iets insnijden wat het droger wat vergemakkelijkt. Vond het onwijs stinken die pootjes, ook na het drogen. Maar meneer vind ze super. Na het opeten heerlijke schuimbek. Duurt wel erg lang goeie 12 uur, zeker invriezen omdat ze niet geheel droog geraken,omdat de pootjes(voetjes) redelijk dik is.

Eendenlooppootjes (ook even geen idee wat het kost), gewoon in de droger ook een goeie 12 uur en lekker smikkelen. Weinig lucht ervan dus ideaal.

Zalmstaarten, kreeg complete zalmen aangeleverd en wist niet zo goed wat ik er mee aan moest, de droger bood uitkomst. Stinkt wel, duurt erg lang en je krijgt het niet echt droog. Komt een beetje een krokant laagje omheen, maar ojee wat is dat lekker (volgens de boef he)

Mijn droogmachine komt uit Tsjechie, heeft 2 standen en geen idee wat voor merk, in ieder geval onbekend, maar hij werkt. Staat op een plank in de schuur boven de vrieskist en 's avonds als we vlees uithalen gaat hij uit (als er langdurige dingen inzitten zoals zalm/kippenpootjes en de volgende ochtend weer aan

Hoorde gisteren van een vriendin die had gedroogde konijnoortjes gekocht, 100 gr 4 euro..Kassa, oke komt bij ons wel stroomverbruik bij, maar ik heb dan al 500 gr gedroogd.

Gaan de konijnenoortjes gewoon met haar en al in de droger?

Hoe komt dat er dan uit?

Ik heb het BESTRON electrisch mes. a 16.69 van Factoryprices.Wilde speciaal eentje met diepvries messen erbij.

Ik vind dit een belachelijk ding!
Door de kip, die een uur uit de vriezer had gelegen komt hij niet eens door. het is een heel grof mes, dat de kip volledig tot moes maakt, maar mooie plakjes snijden ho maar!! met een goed scherp vleesmees sneed ik veel makkelijker door de kip. En veel mooiere en dunnere plakjes.

Het handvat en aan/uitknop is lastig met 1 hand bedienen.
Je moet aan de onderkant de knop indrukken en tegelijk naar achter trekken. Dat is een rare beweging als je ook nog een ( toch vrij zwaar) handgreep moet vasthouden. Alles tegelijk met 1 hand.


De gewone messen snijden moeiteloos door een paar boterhammen, dat wel.

Er staat ergens een mooi rekensommetje op het forum over stroomverbruik.

ik zal eens even speuren.

met dank aan Ralph van Bo en Dex.

Bij een van Nederlands grootste energieleveranciers zijn de totale kosten voor 1 kwh € 0,2193 (1 kwh uur zijn de kosten om 1 uur een apparaat van 1000 watt aan te hebben staan)

Een droogmachine van 700 watt en deze op de hoogste stand zet (dus ook 700 watt verbruikt) dan is de rekensom: € 0,2193 x 70% (700 watt is 70% van 1000 watt) dus kost dit per uur dat hij aanstaat €0,15351

De Bohmann verbruikt 250 watt, dan is de rekensom € 0,2193 x 25% dit is per uur € 0,054825. Maar deze zal wel wat langer aan moeten staan om hetzelfde resultaat te krijgen.

Als ik een kilo long droog (meestal duurt dit ongeveer 11 uur in een Bohmann om het echt droog te krijgen) dan ben ik iets meer dan €0,60 kwijt aan stroomkosten.

Voor de 700 watt droogmachine ben je (als deze ook 11 uur aan staat) €1,67 kwijt.

Als je die kosten dan wegzet tegen de kosten van gedroogde long die ze er in de dierenwinkel voor vragen dan is je antwoord snel gevonden wat goedkoper is.

Als ik bovenstaande rekensom gebruik bij mijn appel en rundblokjes
benik dus voor dat drogen 48 cent kwijt in het totaal.

ik had 1 appel en ong. 100 gram rundblokjes ( begin gewicht)

Hoe meer je tegelijkertijd droogd van 1 product hoe voordeliger het is natuurlijk.

Ik heb nu in de droger; 3 bananen en 2 kipfilets

het schijnt te kunnen, je ontdooid het niet totaal

Ik droog ook van alles, net pas eendenlooppootjes gedaan, maar ik droog heel vaak lamslong omdat erg fijn is als traktatie te gebruiken. Kost echt haast niets per kg. Hertentong pas gedroogd, die zijn onwijs duur in de dierenwinkel.
Pens heb ik ook al een keer gedaan. Bij mij staat het gewoon in de keuken onder de afzuigkap.

Ik heb een Rommelsbacher:
3 droogstanden
tijdsklok met automatische uitschakeling.
4 droogetages, je kunt nog met 2 uitbreiden evt.
zeer eenvoudig schoon te maken (geen rooster gewoon dicht voorkomt lekken)
230 V 700 W vermogen

Ik moet er gemiddeld 8 uur alles mee drogen behalve de pootjes die gaan 11 uur en de tong 10 uur.
Ik wil nog wel eens iets van vis proberen.


Karin

Hierboven dat was ik, vergeten in te loggen.


Karin

Ik ben een leek hierin, maar zat dit te lezen en vroeg me af, waarom gedroogd vlees in de koelkast. Droge worst, dat is normale verse worst die gedroogd is, bewaar je ook niet in de koelkast. Vroeger droogde men vaak vlees om het houdbaar te houden. Men had toen nog geen vriezers en koelkasten. Misschien zit ik wel helemaal verkeerd te denken, maar ik vind het onlogisch, om gedroogd vlees is de koelkast te bewaren. Volgens mij moet je dat op een droge plek bewaren.

Als ik teveel heb dan vries ik het in. Het overige staat bij mij gewoon in een plastic doos niet gesloten (anders krijg je schimmel) op de aanrecht, en blijft erg lang goed.


Karin

Ik krijg een drrogmachine van mijn vriend voor mijn kerst! Joepie! Mocht hem wel zelf bestellen

Ik had er me in Duitsland een (zonder merk) gekocht, maar die begon rare geluiden te maken, dus die hebben we teruggebracht! Daar had ik in Lidl een kipfilet van 1kg gekocht. Piepkleine trainingsblokjes; Droog op 4uur. Toen werkte het machien niet meer goed, dus de rest heeft hij zo kunnen opeten.
Heb ook getest. De kipfilet in water gedaan en was terug opgezwollen naar normale vorm in 12uur tijd. Dat zou ik dan eventueel kunnen doen voor op reis, dan koop ik ter plaatse wat vleesbot bij. Want om daar nu op zoek te beginnen gaan naar orgaanvlees lijkt me toch maar moeilijk.
Renske vind ik ook niet zo'n optie want daar moet hij 2bakjes van 400g hebben en hier in de buurt kost dat 3e50 per bakje. Drie weken op reis zou dan zo'n 147 euro kosten

Geven jullie dan ook gedroogd fruit als beloning?
Mag je ook eendennek als snack drogen of versplintert dit als ze het eten?

Wat is het voordeel van het drogen van vlees, wie kan mij dat vertellen

Euhm... wat denk je van goedkoper, gezonder en lekkerder

gezonder dan andere hondensnoepjes die ik los in mijn zak kan steken, zonder dat mijn kleren naar rodi-worst stinken

Dat van voedingsstoffen die wegvallen wil ik ook wel weten...

Als het vlees echt goed droog is, ook binnenin, dan denk ik inderdaad dat de methode van Karin heel prima is. Ik ben nog aan het uitproberen en d=omdat ik gezoen heb dat mijn 1e probeersel nog niet helemaal droog was heb ik het maar in de koelkast gelgd. Zo vertraag je toch zeker de bederftijd. Bij mij in e keuken is de verwarming aan. Dat is ook weer minder gunstig. Msschien is een koele donkere plek inderdaad ook heel goed.

Even googlen denk ik.

het voordeel van drogen vind ik dat je weet wat je geeft. je hebt geen afval van verpakkingen van gekochte snacks. je kunt goed varieren. het is leuk om te doen/mee bezig te zijn.
je kunt nauwkeurig afstemmen op de smaak en behoefte vanje hond.

het is stukken goedkoper dan gekchte spullen.

ik vind het niet stinken. Je ruikt gewoon vlees, appel of banaanlucht, net wat je erin stopt.


Wat betreft het vervallen van vitaminen weet ik niet prcies, maar mensen die lange survivaltochten maken nemen ook gedroogd eten mee. en eten dat als complete maaltijd. dus het lijkt me niet echt veel wat je dan mist als je het als snack tussendoor geeft.

ik heb zo'n droogmachine niet maar kan je dat ook niet gewoon in de microgolf steken?