iemand ooit van carob gehoord?

Als patissier maak ik voor de honden hun verjaardag ook elk jaar iets. En ik wil eigenlijk nog meer oefenen met patisserie voor honden. Nu kwam ik ook mensen tegen die carob gebruiken en dit zou ook een soort chocolade achtig iets zijn maar dan niet giftig voor honden.

Heeft iemand er ooit iets over gehoord en kan mij daar meer over vertellen?

Toevallig zag ik deze week in de mail van Schecker een kerst traktatie voor honden gemaakt van carob.

Heb nog zitten denken is dat imitatie chocolade voor honden.

 Ja en je hebt tegenwoordig ook van die chocoladerepen voor honden met een smaakje. Zat er nog aan te denken zou ik die kunnen smelten maar nog niet geprobeerd.

Ja carob is prima te gebruiken voor honden. Hier in het zuiden (Spanje en Portugal) eten de honden de peulen zo van de boom. Het is niet giftig voor honden en dus veilig om te gebruiken. Het bevat wel veel koolhydraten.

Carob is inderdaad afkomstig van de peulen van de Johannesbroodboom. Turkse winkels verkopen ze wel eens, gedroogd, zo van de boom geplukt. In de natuurwinkel verkopen ze pasta van carob voor op brood en ook repen en poeder (om in gebak te gebruiken of als vervanger van cacao voor chocolademelk, etc). Met dat poeder kun je volgens mij hele leuke dingen bedenken.

Misschien een leuke tip is dat ze daar ook allerlei notenpasta's hebben, mijn honden zijn dol op een lik hazelnootpasta of sesampasta, dat laatste is ook supergezond voor ze, bevat veel vitamine E en allerlei mineralen die goed zijn voor de vacht, botten en gewrichten.

Ik ben wel heel benieuwd wat je gaat doen met de patisserie voor honden! Misschien kun je het resultaat eens delen?

 Mijn kinderen kregen t vroeger, omdat ze allergisch waren. Ik meen dat t carobe heette, maar t is al heeeeeeeeeeel lang geleden.