Krijg ik dan nou eindelijk een snoepjuuuuuuuu!!?? Deel 4

" Ah, ja daar had ik nog helemaal niet aan gedacht Ina, goed dat je het opmerkt! Dan leg ik het nu in de koelkast en gooi ik het morgen in de droger. In de droger laten ontdooien durf ik niet zo goed, wij hebben mega veel vliegen op het moment  "

Marijn en Ollie

 Ik laat het ontdooien in de droger..is vlieg vrij (zonder dat die aanstaat)

en zet de droger aan na ontdooien

vishuid droog ik ook halfbevroren 

"  Ik laat het ontdooien in de droger..is vlieg vrij (zonder dat die aanstaat)
en zet de droger aan na ontdooien
vishuid droog ik ook halfbevroren  "

Roos,Jeff † en Waldo

 Mijn droger heeft vrij grote openingen, dus ik durf het niet aan om het in de droger te laten ontdooien. Het staat nu gewoon in de koelkast, dan droog ik het morgen. Is eigenlijk ook geen moeite :P

Omdat ik deze weer eens naar boven wil halen. 

Mijn oventje staat minimaal 1x per week aan. 

Vanmorgen een deel van verse biologische hart uit de vriezer gehaald van een dikke 2 kg. 

Oventje staat aan. 

" Omdat ik deze weer eens naar boven wil halen. 
 
Mijn oventje staat minimaal 1x per week aan. 
Vanmorgen een deel van verse biologische hart uit de vriezer gehaald van een dikke 2 kg. 
Oventje staat aan. 

  "

gabber

 Wat een mooi spul zeg! Misschien een rare vraag maar wat voor mes gebruik je haha? 

 Merk:  sabatier

Ik heb de messen al jaren. 

Ik schop dit topic weer even omhoog. Ik heb dezelfde droger die ik al heb goedkoop er bij gekocht. Nu kan ik 8 bladen in 1 keer doen. Morgen even weer teruglezen hier ter inspiratie.

Ik durf nu nog niet te drogen hoor, mijn vliegenlamp is overleden en bij het minste of geringste spoortje rauw zwermen de zwarte wolken door de garage 

Ik wacht nog even tot het iets langer koel is, daarna gaat het drogertje weer aan

Oh jakkes. Ik droog gewoon in de keuken, geen last van vliegen hier. 

Maar ik ga nu ook nog niet drogen hoor, even t topic doorspitten voor ideetjes. Ik ben bijna door mijn voorraad gedroogde worsten.

Dat is gelijk een goede reminder om de droger vandaag aan te zetten. Ik droog boven in een kamer met het raam open en een hor. Dus gelukkig ook geen last van vliegen. Even een klein voorraadje maken voor de vakantie. Konijnenoren en lamslong erin. Wil eigenlijk ook nog luchtpijp drogen maar ik ben bang dat ik dat niet meer ga redden voor zaterdag met alle andere verplichtingen. Laatst voor de eerste keer eenden loopvoetjes gedroogd. Echt super goed gelukt en de honden zijn er gek op. 

voor de mensen die evt nog voedseldroger aan willen schaffen

er staan mooie grote drogers bij lidl voor 39.95

Ik zal ook eens reageren!

Ik droog Ziva's snoepjes zelf. Meestal rodi worst, runderhart, kipfilet en koolvisfilet.

Vanmiddag komt er overal weer van binnen en kan ik weer snijden.

Voorheen droogde ik ook wel eens kvv. Maar nadat ik van de zomer honderden vliegen boven had zitten die kvv stukken lekkerder vinden ruiken dan het andere rauwe spul, ga ik dat niet meer doen. 

Ziva eet alle snoepjes wel, of ik ze nou voor haar maak of dat ze uit de winkel komen. Maar ik vind het leuk om te doen en een leuk idee dat ze wat afwisseling heeft in de smaken.

" voor de mensen die evt nog voedseldroger aan willen schaffen
er staan mooie grote drogers bij lidl voor 39.95 "

Roos,Jeff † en Waldo †

Das een goeie tip Roos. Hij komt binnenkort ook online te koop.

https://www.lidl-shop.nl/SILVERCREST-Voedseldroger/p100240553

Help! 

Ik heb van de week een voedseldroger aangeschaft en deze gisteren aangezet met kippenlever, kippenmaagjes, runderhart en lamshart. Droger staat nu 15 uur aan, eerst op 55°c en de laatste 6 uur op 65°c maar het vlees wil niet drogen. De buitenkant is droog, maar van binnen is het nog gewoon vlees. 

Ik had vorige week een probeersel van runderhart in mijn gasoven gedroogd en dit ging prima. Oven was wel erg heet, tussen de 80 en 90 graden gok ik. De stukjes runderhart zijn erg knapperig en dus goed droog. Waarom wil het in de voedseldroger nou niet lukken? 

Wel lang..was het erg nat?

gewoon langer aanzetten tot het droog is...je behoud veel meer voedingsstoffen  ivm lage temp

en verbruikt veel minder stroom dan oven..dus nog even volhouden komt goed

Het was even ingevroren geweest om het snijden wat makkelijker te maken. Ik stop het net toch even in mijn oven. Het is een gasoven en het verbruik van gas zit in de huur inbegrepen, of ik nou 1x 1l water kook of iedere dag 10 taarten in de oven stop: bedrag per jaar blijft hetzelfde. 

Het vlees voelde wat leerachtig aan. Bij doorscheuren/ door knippen was de binnenkant nog echt vlees zeg maar. 

Ik stop genoeg stijfbevroren in de droger..

en droog meestal op 55 graden

maar je kan de droger gerust ook nog even weer aanzetten tot het hard is

al duurt het lang het kan geen kwaad

Daarna goed laten uitdampen..voor opbergen

" Ik stop genoeg stijfbevroren in de droger..
en droog meestal op 55 graden
maar je kan de droger gerust ook nog even weer aanzetten tot het hard is
al duurt het lang het kan geen kwaad
Daarna goed laten uitdampen..voor opbergen
  "

Roos,Jeff † en Waldo †

Bedankt voor je berichtje. 

Zoals ik net al schreef heb ik het even in de oven gestopt. Dit is voor mij kosten technisch even wat handiger dan nog 2 of 3 uur voedseldroger. Ik weet dat er door de hogere temperaturen wat vitamines en mineralen verloren gaan, maar ik denk dat zelf gedroogde trainers op hogere temperaturen alsnog gezonder zijn dan de goedkope kilo aanbiedingen in de winkel. 

Ik ga hiermee afwisselen en de eigen trainers gebruiken tijdens de cursus omdat Skip ze heel erg lekker vindt.

Ik volg mee!!

Zelf droog ik niets, maar komen jullie eigenlijk nooit in de verleiding om een deel zelf op te eten?

ze zullen er zeker niet minder om smaken..en nog altijd stuk verser dan gekocht snoep.

dus doen als dat beter uit komt nu..

gewoon vanavond droger pas weer aanzetten kan ook geen kwaad trouwens

haha nee ,ik lust geen runderlong of konijnenoren met bont of zalmhuid met schubjes 

" haha nee ,ik lust geen runderlong of konijnenoren met bont of zalmhuid met schubjes  "

Roos,Jeff † en Waldo †

Haha nee zo bedoelde ik het ook niet.

Meer als die overige dingen er niet aan zitten

Ik snap je niet..welke overige delen?...ik kocht losse delen..en meestal niet de charmantste

" Ik snap je niet..welke overige delen?...ik kocht losse delen..en meestal niet de charmantste "

Roos,Jeff † en Waldo †

Ik bedoel zonder de haren, schubben etc.

hihi nee..ik kocht maar zelden mensen geschikt vlees of vis uit bv een winkel

Ja soms een pakje koolvis uit de diepvries..maar dat is niet iets waar ik van denk hmmmm ik hou het zelf

Soms had ik wel prachtig spiervlees van barfplaats..maar blijft hondenvoer(bv eendenborst voor mensen verpakt)

of hele jonge geitenbok zo van de slacht.

en de zalmhuidjes was van zalm voor sushi..vers van de veiling top scharrel zalm...

Maar nee...ik koop wel wat voor mezelf gewoon bij de slager of visboer...in mijn hersens is het hondenvoer als ik het voor de honden kocht.

Ik heb van de week al kipfilet gedroogd, nu zit er rodi worst in, later deze week nog runderhart en koolvisfilet. Kip, hart en vis zijn allen geschikt voor menselijke consumptie.

Nee, ik heb niet de neiging iets zelf op te eten, het is nog steeds rauw en ontzettend droog. Vooral hart en koolvis komen best harde scherpe puntjes aan te zitten. Ik stop dat niet in mijn mond.

Maar ik wil wel de platen eens in de vaatwasser zetten en een hoop fruit drogen. Dat is dan wel voor mij want dat lusten Ziva en vriend niet.

Als ik kipfilet heb gedroogd neem ik daar wel eens een stukje van. Lekker hoor.

@Roos Onderscheid maken is inderdaad wel belangrijk en vlees voor honden is vaak ook minder geschikt voor mensen. lijkt me inderdaad niet zo lekker om dat dan te eten.

@Vera is het vlees eigenlijk nog schadelijk als je het hebt gedroogd (in de zin van bacteriën?) aangezien het rauw blijft.

In mijn hoofd was dit echt een manier van bereiden waarbij je het ook meteen kon opeten haha

@Kees het klinkt inderdaad best lekker om een keer te proberen. Droog jij het ook als het rauw is?

rotting  heeft vocht nodig

drogen is conserveren...is in veel culturen gebruikelijk

denk aan stokvis of beef jerkey

haha ik nam keer gedroogde zwanenborst(zwaan van jager met schiphol vergunning ivm overlast) mee om te testen voor jeff

haha da zei : zou best even willen proeven hoe dat eigenlijks smaakt,hij had vaker gedroogd vlees gegeten oa in afrika..

Hij deed het niet maar bestudeerde het wel

Ik wist wel dat de jager er zelf shoarma van maakte hihi

jeff helaas mocht het niet...en voelde me zelf ook niet geroepen om zwaan te eten..

dus weggegeven aan de visboer met een barfhond

Kreeg ik weer gratis huidjes ect

Ja ik droog t rauw tot t knapperig is.

Het zal niet rotten, maar ik heb nog nergens gelezen dat bacteriën en schimmels er dood door gaan. Ik denk dat ze hooguit inactief worden, zoals in de vriezer of zo.

Ik ben er minder voorzichtig mee dan met ongedroogd vlees (in de zin van handen wassen en zo). Maar net zoals ik geen rauwe kip ga eten, eet ik ook geen gedroogde kip. En het is ook een beetje wat Roos zei, zodra het voor Ziva bedoeld is, is het in mijn hoofd ook niet meer aantrekkelijk om het op te eten.