Krijg ik nou eindelijk een snoepjúúúúúúúúúh????

Resultaat Sedonadroger:
In 230 gram kipfilet
  2200 gram rund/lamspens
Aantal bladen: 6 en kunnen er maximaal 9 in. Dus 3,5 kg kan ik wel drogen in 1 keer.
droogtijd/-temp: 16 uur 50 graden. er zaten vrij dikke stuken bij, en de kip lag dicht tegen elkaar aan. Dus misschien kan het korter.

Droog gewicht: samen 472 gram

Kosten: 
Energie: €/kwH x aantal% x aantal uur
E 0,21 x 55% x 16 =  E1,85
product: pens 2,2 kg E1,60
               kip  230 gr  E0,58
              TOTAAL        E4,03 voor 472 gram

De roosters en matjes zijn makkelijk af te wassen, dirct na gebruik met heet water. Mogen niet in de vaatwasser.

http://www.hondenpage.com/foto/foto/232298.jpg

http://www.hondenpage.com/foto/foto/232299.jpg

http://www.hondenpage.com/foto/foto/232302.jpg

http://www.hondenpage.com/foto/foto/232303.jpg

ff opnieuw dus voor de foto's

Ik droog nu nog regelmatig vis voor Mingus, voor Fedor even wat minder. Hij wordt teveel verwend met zijn Barf,  hoeft zn snoepjes niet meer zo dat kan ook nog...hmpf...

Hier ligt hij nu vol met long voor een vriendin was toen verkeerd gegaan met bestellen had 2 longen gekregen. Dus ander maar voor vriendin drogen Levi krijgt binnenkort toch weer wat anders wat ik zelf droog

Ik had ganzenmaag en ganzenvoetjes gedroogd maar dat valt wel heel goed in de smaak.Baal een beetje dat ik maar 1 kilo maagjes had Zelfs de katten vinden ze erg lekker.

Bertine, serieus 9 lagen en 3,5 kilo? Ik dacht dat de sedona groter was dan de stockli.

@ Chantal,Misschien kan er meer op hoor. Maar als er op 6 lagen 2430 gram ligt is dan ong 400 gram pr laag. dus 9x400 gram is 3600 gram. Dus zeker 3,5 kg.

Ik zal hem de volgende keer eens goed vol leggen, en dan zien hoeveel het is. Het zijn rechthoekige bladen van 30x34 cm.

Hoeveel kan er op jou Stockli?

Gemiddeld 500gram per laag, ik heb dan 10 lagen dus 5 kilo 
Met de pens had ik 3200 gram, iets meer zelfs, op 8 lagen verdeeld en toen had ik veel tussenruimtes.
Vorige week hazensnijsels gedroogd op 4 lagen, 6 porties rond de 360gram dus zou 2160gram geweest moeten zijn.

Ja het kan ook zijn dat de sedona niet zo groot is als dat ik denk dat die moet zijn Ik denk namelijk bij de sedona aan een echte oven formaat droger, maar aan de andere kant had ik de stockli weer niet zo groot ingeschat als dat die werkelijk is, hahaha 
Als ze maar goed hun werk doen toch 

Precies. De sedona is wel een behoorlijke kast hoor. bladen van 34x30 cm en daar vrij strak een kasje omheen. de stockli kan ik me ook geen voorstelling vanmaken hoe die is, maar zal dus ook behoorlijk groot zijn als er zoveel in kan.

Ik droog lekker door. Nou ja wacht ff tot het iets minder heet is ivm de vliegen. De waterzakjes hebben nog niet geholpen, de citroen, laveldel azijn mengsels ook niet. het enige dat helpt is als ik er zelf bij sta.

geeft me toch te denken...........

Oke 1 schaal opgemeten, die is rond 33cm dus het scheelt elkaar niet veel. Raar want ik had toch een hele andere voorstelling 
Morgen kan je weer gaan drogen, dan regent het zeggen ze 
IS trouwens ook de rede dat ik hem vaak snachts aan zet, dan slapen de vliegen 

Ik heb gisteravond mijn best weer eens gedaan.
Resultaat: 330 gram konijnen brokjes in ong. 6 uur.
Lang leve de Stockli

weet iemand waar ik het serienummer van mijn Bomann kan vinden?
(beeetje off topic, sorry!)

@Roos, volgens mij staat dat op de doos.

Kun je ook karkassen drogen? Bijvoorbeeld eend of kip? in stukken knippen en in de droger?

En hier weer even een nieuw snackie voor de boefjes op de droger...

Lamsoortjes! Duurt even, maar dan heb je toch wel de lekkernij van de dag voor ze (rauw waren ze ook goed weg te krijgen )

Hmmm lijkt me een goede afwisseling met konijnenoren.

heeft iemand enig idee hoelang je spiering(visjes) buiten de vriezer goed kan houden?
of is het net als kvv 48 uur?

Vis zou ik zelf niet te lang buiten de vriezer houden, vis gaat stinken en volgens mij ook sneller rotten dan ander vlees.

goed punt

Maar je kan het, als het een droog doeleinde heeft, gewoon terug in de vriezer gooien en het later nog eens ontdooien. Als het dan stinkt zal ik het wel weg gooien maar als het gewoon na vis ruikt zou je het nog prima kunnen drogen.

Ik denk dat ik hier maar eens lever moet gaan drogen, ben bijna door de snoep voorraad heen maar heb ook bijna geen spiervlees meer Teveel gedroogd en doorverkocht denk ik 

vandaag zijn we richting het slachthuis gegaan om "even" een HELE long te kopen.
jeetje wat is dat een groot ding zeg
koste mij 8 euro en ik heb de droger nu al voor de 2de keer vol geladen met long stukjes, en dan heb ik nog genoeg long over om hem nog eens 5 keer te vullen.
voor die 8 euro is dat niet verkeerd moet ik zeggen!!!!!!!!
en de dames lopen de hele tijd te kijken en ruiken van; is het al klaar?????

Leuk, hier draait ook de eerste lading schapenlong... Geen idee hoeveel het is, maar weet wel dat ik voorlopig nog niet klaar ben.

Mijn drogertje maakt deze week overuren..eerst 5kg lamsoren weggewerkt, nu een paar kilo schapenlong, dan heb ik nog eens 5kg lamsoren en nog 2kilo kippenhartjes... (maar ja vriezer moet leeg, kan bijna niet meer dicht, dus de grootverpakkingen maar aan het wegwerken)

Er ligt nu te ontdooien 1 kilo fazantenmix, 1 kilo gemalen rundvlees en 1 kilo konijnenleverGaat morgen tegelijk de droger in 

Is vandaag pas in de droger gegaan, heb eerst al het vocht eruit laten lopen was me een berg Totaal is er ook maar 2630gram over, houd dus in dat er 370gram vocht uitgelopen is..... De konijnenlevers zijn gewoon in hun geheel erin gegaan de fazantenmix en rundvlees zijn een soort burgers geworden  ongeveer een cm dik dus ben benieuwd hoelang het nodig heeft voor het droog is.